La quinzaine à venir sera cruciale pour la qualité et la quantité des vins de notre région.

L'été n'est pas terminé et déjà les viticulteurs s'interrogent sur l'avenir du millésime 2008. Les vendanges devraient être plus tardive que d'habitude, la récolte moins abondante. Quant à la qualité, tout va se jouer dans les prochains jours.

Cet été fut en demie-teinte, ce qui n'a fait le bonheur ni des touristes ni des viticulteurs. Même si juillet n'a pas été aussi catastrophique que cela, les quinze premiers jours d'août n'ont pas été fameux : plutôt frais et humide.

Vendange Château Lacouture Gauriac

Trop de déconvenues pour les producteurs pour espérer une grande année 2008. Les 15 prochains jours seront déterminants.

Vendange Château Cantinot

Visionnez cet exemple dans une exploitation de Saint-Genis-du-Bois dans l'Entre deux Mers, avec le reportage de Baptiste Peyron et Patricia Mondon.

Interviews de Rémi Villeneuve, viticulteur et de Régis de Lescar, directeur de Quali-Bordeaux

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La Haute Gironde s’étend entre l’agglomération de Bordeaux et la Charente-Maritime, le long de la rive droite de l’Estuaire de la Gironde et de la Dordogne, sur les vignobles des Premières Côtes de Blaye, des Côtes de Bourg et des Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Investies depuis quatre ans dans le développement de l’oenotourisme, les trois appellations bordelaises comptent aujourd’hui dans la région une centaine de viticulteurs volontaires engagés dans une démarche de qualité pour accueillir dans leur propriété.

En dehors des Portes Ouvertes de leurs vignobles (en mars pour les Premières Côtes de Blaye et en mai pour les Côtes de Bourg), ces derniers font visiter leur exploitation et déguster leur vin toute l’année. Certains reçoivent même chez eux des hôtes durant la période des vendanges.

La récolte du raisin est un moment clé de l’activité d’un château viticole, qui fait suite à de longs mois de travail dans les vignes et précède de nombreux autres dans les chais.

Après avoir mûri tout l’été, le raisin est cueilli - les grappes coupées au sécateur ou les baies collectées à la machine - avant d’être pressé et de fermenter en cuve pour devenir du vin.

Pendant plusieurs semaines, les vignerons qui récoltent à la main vont faire appel à des vendangeurs pour les aider dans leur tâche.

Ces derniers, munis de sécateurs et de paniers, sélectionneront les plus belles grappes de raisin destinées à produire des vins de qualité.

Traditionnellement le midi, les viticulteurs invitent à leur table les vendangeurs, qui apprécieront de déguster les vins issus des précédentes récoltes des propriétés.

C’est bien cette période festive, ce moment de convivialité, que les « Journées Vendanges en Haute Gironde » proposent de faire vivre au grand public.

Le temps d’une journée, les participants iront « du cep à la dégustation ».

Au programme, une matinée entre les rangs de vigne à participer à la récolte et un après-midi dans les chais à découvrir le parcours du raisin jusqu’à sa mise en bouteille, entrecoupés d’un déjeuner avec le propriétaire de l’exploitation.

Rendez-vous donc tous les samedis de septembre et le premier samedi d’octobre en Haute Gironde.

Ces journées sont organisées par le Pays de la Haute Gironde dans le cadre de son partenariat « Destination Vignobles » avec les Syndicats Viticoles des Premières Côtes de Blaye, des Côtes de Bourg et des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, ainsi qu’avec les Offices de Tourisme de Blaye, de Bourg-sur-Gironde, de Saint-André-de-Cubzac, de Saint-Savin et de Saint-Ciers-sur-Gironde.

Elles sont animées par des viticulteurs volontaires adhérant à la charte d’accueil à la propriété « Vignobles et Chais en Bordelais ».

Renseignements et réservations : Pays de la Haute Gironde - Tél. : 05 57 42 68 90

Inscriptions possibles dans les Offices de Tourisme et les Maisons du Vin de la région.

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SYNDICAT MIXTE du PAYS de la HAUTE GIRONDE

Programme et bulletin d'inscription des Journées Vendanges en Haute Gironde Au programme de ces journées qui seront animées par les viticulteurs : - 10h = Accueil à la propriété et présentation de la région, de l’appellation et de la propriété.

Matinée = dans les vignes Départ à pied ou en voiture personnelle pour une parcelle de vigne en cours de vendange et présentation des cépages et du travail de la vigne (taille, mode de vendange, etc.). Démonstration de vendange à la main avec les participants pour couper quelques grappes.

Pause repas = Déjeuner vigneron partagé avec le viticulteur et dégustation de vin issu des précédentes vendanges de la propriété.

Après-midi = dans les chais Visite des chais de la propriété et/ou d’une cave coopérative avec explication sur l’élaboration du vin, de l’arrivée du raisin à la mise en bouteille (éraflage, pressurage, remontage, etc.) et dégustation de bourru et de vin fini.

16h30 = Fin de la journée. Merci de bien vouloir cocher la date à laquelle vous souhaitez vous inscrire et de compléter vos coordonnées qui nous permettront de vous envoyer l'adresse et l'itinéraire pour vous rendre au lieu de rendez-vous.

Vous souhaitez vous inscrire à la Journée Vendange du : Samedi 6 Septembre 2008 Samedi 13 Septembre 2008 Samedi 20 Septembre 2008 Samedi 27 Septembre 2008 Samedi 4 Octobre 2008

Combien de personnes souhaitez-vous inscrire ? : personne(s).

Vos coordonnées sont les suivantes : NOM : Prénom : Adresse : Code Postal : COMMUNE : Numéro de téléphone : Portable : Email :

Les organisateurs se dégageant de toute responsabilité, vous certifiez côtiser à une assurance responsabilité civile. Les places étant limitées à 19 personnes par journée, vous renvoyez le tout le plus rapidement possible (au minimum 72 heures avant la date)

Auprès du : Pays de la Haute Gironde 32 Rue des Maçons - BP 134 - 33391 BLAYE Cedex Tél. : 05 57 42 68 90 Fax : 05 57 42 68 91 : Email : pays.haute.gironde@wanadoo.fr

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Focus sur événement « Journées Vendanges » -

Destination Vignobles en Bordelais du 15/09/2007 au 06/10/2007




33 Vignobles Bordelais France






Venez vivre une journée de vendanges !




Participez à la récolte du millésime 2007 : vendanges à la main, vendanges mécaniques et suivi du raisin de la vigne aux cuves…




Dans le cadre du partenariat « Destination Vignobles » entre les professionnels du vin et du tourisme de son territoire pour développer le tourisme viti-vinicole, le Pays de la Haute Gironde organise en septembre et octobre des « Journées Vendanges ».




Pour la première année, Syndicats Viticoles et Offices de Tourisme de la Haute Gironde proposent, avec leurs propriétés viticoles et prestataires touristiques, de découvrir en 4 week-ends les vins de leurs 3 appelations :




Samedi 15 septembre : Journée Vendanges en Premières Côtes de Blaye (de cépages blancs)




Samedi 22 septembre : Journée Vendanges en Premières Côtes de Blaye




Samedi 29 septembre : Journée Vendanges en Bordeaux et Bordeaux Supérieur




Samedi 6 octobre : Journée Vendanges en Côtes de Bourg




Les places étant limitées à 19 personnes par journée, le bulletin d’inscription et le paiement par chèque sont à faire parvenir le plus rapidement possible (au minimum 72 heures avant la date) auprès du : Pays de la Haute Gironde 32 Rue des Maçons - BP 134 - 33391 BLAYE Cedex




Public : Tous




Contact : pays.haute.gironde@wanadoo.fr